家常菜·炒茄子丝

作者： 萱萱吃瘦啦

用料

• 茄子 1个
• 青椒 2个
• 蒜 5瓣
• 生抽 2勺
• 蚝油 1勺
• 陈醋 2勺
• 番茄酱 1勺
• 盐 3克
• 老抽 半勺

家常菜·炒茄子丝的做法步骤

步骤 1

准备一个绿茄子，清水洗净。备用。

步骤 2

将茄子切成细丝，放到盘子里备用。

步骤 3

准备一个空碗调料汁。生抽2勺

步骤 4

老抽半勺

步骤 5

番茄酱1勺，蚝油1勺，陈醋2勺，半碗清水。大蒜切成蒜末。

步骤 6

起锅烧油，茄子丝倒入进去翻炒。

步骤 7

待茄子变软之后，倒入准备好的料汁。继续翻炒

步骤 8

放入准备好的蒜末，少许盐。翻炒收汁。

步骤 9

出锅装盘啦

家常菜·炒茄子丝的小贴士

喜欢酸甜口感重的小伙伴，可以加大番茄酱和陈醋的量

菜谱创建时间：2021-09-11 09:01:02