居家简易版小火锅鲜嫩锅底

作者： 贫民窟女孩干饭记

想吃火锅何必去火锅店，在家也能吃鲜香美味的火锅。至于食材呢？当然还是从线上买菜淘来的平价食物啦！但不得不说网上买菜真香！喜欢可以先收藏哦，这个锅底还挺百搭的，培根什么的可以换成其它您喜欢的食材也很不错的(*๓´╰╯`๓)♡。

用料

• 培根 8片
• 土豆 2个
• 西红柿 2个
• 金针菇 1把
• 豆皮 少量
• 蒜 2瓣
• 小米辣 1个
• 盐 适量
• 糖 少量
• 油 少量
• 耗油 适量

居家简易版小火锅鲜嫩锅底的做法步骤

步骤 1

土豆去皮切块，泡一泡水。

步骤 2

西红柿切块备用，蒜、小米辣切碎。

步骤 3

金针菇洗干净备用。

步骤 4

先热油，倒入蒜、小米辣爆香，再倒入土豆，翻炒几下，倒入水于土豆持平，盖锅五分钟左右，倒入西红柿，加入盐、糖和耗油，盖锅几分钟，等出汤汁，加入金针菇，铺均匀一点。

步骤 5

在盒马集市上面买的，5.9元挺多的，我一个人一顿就吃一半就够了。

步骤 6

先把培根卷起来，然后一个一个放到锅里，把泡好的豆皮也铺上面，盖锅等培根熟就可以干饭了！

菜谱创建时间：2021-09-10 20:33:16