鸡肉用柠檬去腥,同时放进去盐,生抽,十三香,南德料腌制10分钟,腌好以后过水洗干净(这里一定要把水份沥干净,残留水分越少,做出来的越好吃)再次放入盐,生抽,十三香,南德料搅拌均匀,放入一颗鸡蛋,放入少许淀粉搅拌均匀
西兰花过水煮熟
圣女果洗净切好
放锅里煎腌制好的鸡排
拼盘
如果感觉西兰花没有味道,可以根据自己的口味调一个酱汁,也可直接倒点蒸鱼豉油沾着吃
腌鸡排时一定要去腥水洗干净