美味营养高颜值~香煎比目鱼，做法超简单，快来试试吧！

作者： yiyi妈妈

周末给自己和家人搭配了简单美味有很有仪式感的一餐，香煎比目鱼配烤薯角外加一大盘有机西兰花，这一餐包含了优质蛋白质、优质脂肪、碳水、维生素，总热量还不到500大卡，吃得开心又满足！ 最近越来越喜欢深海鱼，这次选择的是山姆的格陵兰比目鱼，有小蓝鱼标志哦，从捕捞到市场的每一个环节都是经过海洋管理委员会MSC严格认证哒。其宗旨是为了推动可持续渔业发展,保障现在和未来的海产品供应。购买带有MSC小蓝鱼标识的海产品,让我们永远有鱼吃哦 格陵兰比目鱼富含的欧米茄-3脂肪酸可以有效的控制冠心病，降低胆固醇。比目鱼肉质雪白，柔软多汁，入口即化，还伴有丝丝鲜甜，简简单单的煎一下就非常美味啦。 家里有小孩子的更适合吃这种鱼，它不仅能为孩子们提供丰富的蛋白质和微量元素，其中富含的DHA更是大脑智力、神经系统和视网膜发育无法替代的，而且无法通过自身合成的，所以被称为深海脑黄金，想要宝宝更聪明更健康，一定要多多做给宝宝们吃哟~

用料

• 格陵兰深海比目鱼 3块
• 白葡萄酒（或料酒） 适量
• 土豆 2个
• 黑胡椒 粗盐 橄榄油 适量

美味营养高颜值~香煎比目鱼，做法超简单，快来试试吧！的做法步骤

步骤 1

这次选择的是山姆的格陵兰比目鱼

步骤 2

自然解冻

步骤 3

用厨房用纸擦干水

步骤 4

用黑胡椒、盐和一点儿白葡萄酒涂抹鱼肉，腌制15分钟

步骤 5

不粘锅喷少量橄榄油

步骤 6

油热后放入比目鱼块

步骤 7

小火煎到金黄再翻面，一定要定型后再翻面否则鱼肉容易碎

步骤 8

待两面都煎焦黄后出锅即可

步骤 9

我还了炸薯角，两个土豆，不去皮表面刷干净切块放入密封袋，加盐、黑胡椒、红椒粉（没有可省略）一小勺橄榄油，摇匀腌制半小时，空气烤箱200度30分钟即可

步骤 10

很健康的薯角

步骤 11

再炒一盘有机西兰花

步骤 12

开饭啦

菜谱创建时间：2021-09-09 11:55:04