盐焗海虾金针菇（无水无油）

作者： YUCCA_M

非常简单且美味的一道菜，超级快手。 因为今天有朋友来吃饭，在这道菜里我就加了一点点油，我平时都不加油，口感没差别。

用料

• 海虾 350g
• 金针菇 350g
• 姜 葱 小米椒 适量
• 盐焗粉 25克

盐焗海虾金针菇（无水无油）的做法步骤

步骤 1

放一点点油，不放油也行，锅底铺几片姜。

步骤 2

接着铺上焯过水的金针菇，不焯水也行，口感能稍脆点。

步骤 3

接着铺上洗干净的海虾

步骤 4

撒上盐焗粉，再加些料酒，多加点，小半碗吧，不加水。

步骤 5

最上面撒上葱花和小米辣，不吃辣就不加辣椒。中小火焖8分钟，我是用电磁炉1000瓦，后两分钟减到800瓦。

步骤 6

到点，起锅，拌匀，开吃，无油无水吃起来没负担，吃不完剩的汤汤水水晚上还能再下个面，一点不浪费。

菜谱创建时间：2021-09-08 21:42:22