青菜鸡蛋炒面

作者： 家有小包子吖

用料

• 青菜 一把
• 面条 一人份（我用的就是家里买的圆挂面）
• 鸡蛋 1个
• 老抽 1勺
• 盐 半勺
• 蚝油 1勺

青菜鸡蛋炒面的做法步骤

步骤 1

挂面煮好，捞出过凉水

步骤 2

主要食材合集，起锅烧油，油热打入鸡蛋炒熟之后，放入青菜 青菜炒软之后，加入酱油、蚝油。

步骤 3

炒匀之后，倒入过完凉水的面条，翻炒一下，加盐，，再翻炒一会，让每一根面条裹上酱油，就可以出锅了

步骤 4

装盘，想吃炒面，家里又么有水面的就可以用挂面代替，味道也很不错。

青菜鸡蛋炒面的小贴士

翻炒面条的时候稍微轻一点，不然煮熟的挂面容易铲断。

菜谱创建时间：2021-09-08 09:34:51