怎么做都好吃的焗鸡

作者： 娃小嘎

买了铸铁锅一年用不到两次，为了让它物尽其用，于是有了这道菜。 也可用电饭锅，时间可参考别人的菜谱。

用料

• 生抽 6勺
• 老抽 3勺
• 蚝油 1勺或无
• 料酒 3勺或无
• 任何烧烤料酱料 1勺或无
• 黑胡椒粉 1勺或无
• 葱 1把
• 姜 很多片铺锅底
• 蒜 半头
• 童子鸡 2斤

怎么做都好吃的焗鸡的做法步骤

步骤 1

所有调料混合，在主体身上做马杀鸡。葱结塞鸡肚子，姜切厚片铺锅底，蒜拍一下扔进去，码上鸡。

步骤 2

盖上锅盖，大火7分钟后转小火30分钟就能吃了。如果汤太多，开大火收浓点。

怎么做都好吃的焗鸡的小贴士

老公说像外婆家的茶香鸡。我觉得鸡只要别做柴了，怎么样都好吃。所以火候是关键，小火慢焗才能嫩。

菜谱创建时间：2021-09-07 20:13:42