小吃摊去吃的炸串,x记,老式炸串。
自制全麦馒头,全麦红豆卷,加了谷朊粉和红糖,口感更好。
红糖小麻花。鸡蛋,低筋面粉,小苏打,泡打粉和面。之后醒发半小时,烤箱烤十五分钟左右。具体看烤箱情况。之后用红糖熬糖水,糖水有密集小泡泡时候关火,把烤好的小麻花放进去,均匀粘上糖水即可。
青椒饼。青椒切碎加各种调料。做花卷的样式卷起来,按成平的。再醒发二十分钟左右,之后电饼铛刷油,双面加热八分钟左右。 椒盐饼,面皮擀成圆片,之后上面抹一点油,撒一点干面粉,放各种调味料。卷的时候两边同时卷,最后再盘成圆形。双面卷比单面卷更多层次。
葱肉拌面。适量葱油,两个人吃一勺老抽,两勺生抽,两勺蚝油,一点糖,再加点水熬一下。最后把面条拌进去就可以。
粉蒸胡萝卜。胡萝卜切丝,之后加油和盐搓一搓。加入玉米面粉和面粉,搓搓搓。感觉根根分明还有一点干粉。水开上锅蒸十分钟。