超下饭的酸辣土豆丝

作者： hyddup

时间短、下饭、超好吃 忘记拍照，下次补图

用料

• 土豆 2个小的，约1斤
• 干辣椒 1个
• 大蒜 1瓣
• 盐 1平小勺
• 葱段 10cm
• 生抽 2小勺
• 醋 6小勺

超下饭的酸辣土豆丝的做法步骤

步骤 1

1、土豆去皮、切成丝 2、土豆丝泡在凉水里，多换几次水，直到水变清 3、调汁：醋、生抽、一点盐 4、热锅热油，加入一点香油，放入花椒6粒、干辣椒段爆炒几下 5、土豆丝沥水放入锅中、加入葱段、蒜片，翻炒10秒 6、倒入调汁，继续翻炒上色，约半分钟-1分钟，别炒太软。 7、加一小勺盐，出锅即可。

超下饭的酸辣土豆丝的小贴士

1、土豆丝必须泡水 2、全程大火爆炒 3、酸、辣味根据喜好调节

菜谱创建时间：2021-09-07 14:24:17