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腰果虾仁
食材:虾15只 ,腰果60克 ,黄瓜半根,葱适量 ,姜适量 ,水淀粉适量 干淀粉适量。
三种食材组合,营养丰富
腰果虾仁的做法:
1、虾去虾线处理干净以后,擦干水分。加小苏打(可以不加),半茶匙糖,半茶匙盐,手抓几分钟至感觉有些粘。加入干淀粉,抓匀后入冰箱冷藏一小时。图1
2、黄瓜切成小块,准备好葱姜。图2
3、小火煸炒一下腰果,淡黄色就盛出来,不要等到金黄色。图3
4、油三成热的时候滑一下虾仁,变色后盛出。
5、洗干净锅,热锅下油,炒番葱姜。下入黄瓜翻炒后下入虾仁。
6、加入少许生抽,加入腰果翻炒。
7、淋入少许水淀粉,就可以出锅了。图4
菜谱创建时间:2021-09-07 12:25:20