鲍鱼海鲜菌菇鸡汤

作者： 影子小世界

Costco烤鸡熬的鸡汤，香浓不腻，还可以开发各种好喝的汤。今天分享一个我超爱的海鲜菌菇鸡汤。

用料

• 鲍鱼 2只
• 虾 9只
• 元蘑 5克
• 黄花菜 5克
• 口蘑 4个
• 茶树菇 5克
• 鸡汤 1L

鲍鱼海鲜菌菇鸡汤的做法步骤

步骤 1

Costco买的烤鸡，把肉分离，鸡架熬的汤。超鲜！大概就放2L水，熬就好啦。1L用来做今天汤，另外一半，可以煮面吃。

步骤 2

鲍鱼处理方法也很简单，用小刀或者手把鲍鱼抠出来。背面去内脏，黑色一团。正面看看鲍鱼下面牙齿有没有去掉。

步骤 3

这个牙要去掉

步骤 4

这个是内脏，丢掉。

步骤 5

切小块就好

步骤 6

提前泡好的干蘑菇和黄花菜，口蘑切片

步骤 7

蘑菇和鸡汤熬好，大概20min，就可以加入虾和鲍鱼碎。这个时候，汤就很好喝了，不过还不够鲜美，加入海鲜就更丰富啦。

步骤 8

大概10分钟左右就好。汤煮沸，虾都变红就好啦。加盐大概2 -3g

步骤 9

汤都变成乳白色，海鲜还嫩，蘑菇香味也出来了！鸡汤打底，真的太好喝了。

菜谱创建时间：2021-09-07 10:27:07