超级下饭菜～小炒豆角丝

作者： 西子家的厨房

东北妈自己种的宽豆角，给寄来了，运费好贵，今天吃个新鲜，天热，不想炖了，切丝炒起来……炒豆角丝谁都会炒，但有个关键步骤，不用还真提不起味儿，😎

用料

• 大蒜 4蒜瓣
• 姜丝 1点
• 宽豆角 适量
• 肉丝 适量

超级下饭菜～小炒豆角丝的做法步骤

步骤 1

食材准备

步骤 2

全部切丝

步骤 3

有猪油，最好放一点，没有的就不用放了，多放点油

步骤 4

肉丝下锅炒变色，加2瓣蒜末，姜丝和豆角丝一起炒，豆角丝变色，变脆绿为准，

步骤 5

有孩子，我喜欢做的稍微软一点，倒一点水，盐，鸡精，13香，喜欢放生抽的可以放，就不用放盐了，看个人口味

步骤 6

最关键步骤，出锅前一定要把剩下2瓣蒜，蒜末放进来，翻炒2秒，香味马上出来了，这是绝密，哈哈

超级下饭菜～小炒豆角丝的小贴士

最关键步骤，出锅前一定要把剩下2瓣蒜，蒜末放进来，翻炒2秒，香味马上出来了，这是绝密，哈哈

菜谱创建时间：2021-09-07 09:54:28