家常茄子

作者： 矮个茄子

茄子真是一道超下饭的美食！

用料

• 茄子 一个
• 肉沫 适量
• 蒜 三瓣
• 淀粉水 适量

家常茄子的做法步骤

步骤 1

茄子洗净切块加入盐放置五分钟杀出水份

步骤 2

挤干水份备用

步骤 3

锅里倒油放入肉沫炸香

步骤 4

加入茄子跟蒜炸至表面微焦后加一点生抽、蚝油，腌制茄子的时候已经放了盐就不用在放了

步骤 5

最后加入淀粉水收汁出锅

步骤 6

放一张茄子焖面！加入淀粉水的步骤改为加水然后加入生面焖熟就可以了（喜欢茄子软烂一点的可以加水后焖一会在放入面）

菜谱创建时间：2021-09-06 23:50:12