超级省时的自制汉堡

作者： 老猫喵喵喵

家人平时饮食健康， 今天突然想吃汉堡， 安排🍔 一次发酵，省时省力～ 这个是六个汉堡坯的量。

用料

• 高筋面粉 252克
• 鸡蛋液+牛奶 175克
• 黄油 18克
• 盐 2克
• 酵母 3克
• 白砂糖 20克

超级省时的自制汉堡的做法步骤

步骤 1

我是懒人做法，不爱整型，用的六圆盘。

步骤 2

家庭自制汉堡做法(1次发酵法)： 所有材料活成粗膜面团（我揉面机30分钟）。平均分成六份揉成面团，喷水蘸白熟芝麻放入六圆盘（或者整型放烤盘）。烤箱发酵两倍大（放一小开水）大约40分钟。

步骤 3

小技巧：喷水再蘸芝麻。牢固不掉。

步骤 4

烤箱175℃预热八分钟。 中层，烤14分钟。

步骤 5

出炉啦～自动圆了😄

步骤 6

圆胖子

步骤 7

可耐儿

步骤 8

煎牛排七分熟

步骤 9

午餐肉两片，芝士一片，生菜洗干净控干水分2片，牛排一片，西红柿一片，沙拉酱。爱吃啥放啥，有啥搁啥。造就完了～

步骤 10

这个拳拳午餐肉超级棒～爱了！爱了！

步骤 11

淀粉很少的午餐肉不多见

步骤 12

组合，摞起来～

步骤 13

成品。够狂野！料太足了😄

步骤 14

老公这两大口😄

步骤 15

宝贝迫不及待，当面包啃啦～吃完一个还要，怕吃撑不给了！😘

超级省时的自制汉堡的小贴士

1.我用的代糖。 2.汉堡坯吃不完保鲜膜裹好冷冻，随吃随取，微波炉几分钟解冻口感如初。 3.没有六圆盘直接放硅油纸烤盘上也可以。整型下～

菜谱创建时间：2021-09-06 20:10:49