鱼香杏鲍菇

作者： 钟佳潼Michelle

用料

• 杏鲍菇
• 胡萝卜
• 青椒
• 豆瓣酱
• 糖
• 生抽
• 醋
• 生粉
• 葱
• 小米辣
• 香菜
• 鸡精

鱼香杏鲍菇的做法步骤

步骤 1

杏鲍菇、胡萝卜、青椒切丝 黑木耳泡发后切丝

步骤 2

葱切丝，香菜和小米辣备好

步骤 3

1:锅热后入油，油热后放入小米辣炒出香

步骤 4

2:转小火，放入一勺豆瓣酱炒香

步骤 5

3:依然是小火，放入葱炒香

步骤 6

4:加入水，放入4勺生抽、3勺陈醋

步骤 7

5:放入5勺糖、半勺鸡精，炒匀

步骤 8

6:转中火，放入杏鲍菇炒一会儿，炒软后放入胡萝卜丝炒熟

步骤 9

7:再放入青椒炒软，放黑木耳

步骤 10

8:最后生粉加水，搅匀，倒入炒好的菜里，焖一会儿，收一下汁，临出锅放入香菜，出锅！

菜谱创建时间：2021-09-05 17:31:58