扇贝杏鲍菇

作者： 茶淘饭

杏鲍菇和扇贝本来就是绝配~~~

用料

• 扇贝 100g
• 杏鲍菇 2个
• 大蒜 1瓣
• 葱
• 酱油
• 料酒
• 白糖
• 干辣椒

扇贝杏鲍菇的做法步骤

步骤 1

扇贝洗净，沥干水分。杏鲍菇切片。

步骤 2

大蒜入热油，爆香后加入杏鲍菇片。杏鲍菇片略变色后再加入扇贝翻炒。

步骤 3

锅中加入干辣椒丝、料酒、酱油和白砂糖，如汤汁较少可再加少许水

步骤 4

待扇贝与杏鲍菇充分上色入味，汤汁收浓，撒上葱花即可出锅

扇贝杏鲍菇的小贴士

杏鲍菇切片时可以稍微厚一点，吃起来口感更好

菜谱创建时间：2012-10-01 13:40:15