砂锅黄鱼

作者： 圆圆_不断

用料

• 黄鱼 1条
• 盐 5克
• 蒜 2瓣
• 油 30克
• 大黄鱼 2条
• 洋葱 1/2个
• 姜 5片
• 生抽 1勺
• 料酒 8勺
• 蒸鱼豉油 1勺
• 蚝油 1勺
• 白糖 1勺

砂锅黄鱼的做法步骤

步骤 1

小黄鱼洗干净 吸干水分 划刀 放入 姜丝 盐 蚝油 豉油 蒜末 白糖 腌制入味 砂锅倒入多一点的油 铺上姜片 洋葱丝 黄鱼入锅 表面再放一点姜 洋葱 大火开 倒入料酒 不用放水 大火烧开 转中小火 七八分钟就能搞定 主意观察 不要烧干了

步骤 2

关火焖一会 上桌

砂锅黄鱼的小贴士

洋葱姜丝要多 这样鱼不会焦 表面也可以淋一点花生油 芝麻油 很香 黄鱼比较容易熟的

菜谱创建时间：2021-09-05 13:07:14