小关家秘制豆腐教程！！

作者： 荔枝七七

这是高考期间我妈妈来学校送饭时经常做的油豆腐，我个人真的非常非常喜欢！抱着试一试的心理，今天想尝试一下自己动手做这个豆腐（所以过程中没有拍照片）没想到这么成功！！那我就将这道简单的下饭菜分享给大家～像我一样喜欢吃豆腐的一起学起来吧！！🦐🥘🍲

用料

• 油 适量
• 盐 一勺
• 水 一点点
• 油豆腐 适量
• 虾米 适量（不用太多哦）
• 蒜 三四瓣
• 葱碎 些许（切小一点）
• 猪肉（肥瘦相间） 些许（不用太多哦）
• 李锦记酸甜酱 些许
• 鸡精 一勺

小关家秘制豆腐教程！！的做法步骤

步骤 1

（其实我个人不知道平底锅能不能做 不过你们可以尝试一下哦 我用的是砂锅）

步骤 2

不大不小刚刚好

步骤 3

！！！！我是个名副其实的酸甜口

步骤 4

1.起锅烧油 2.油热了后放入蒜炒出香味 3.放入事先泡软的小虾米炒一炒 4.再倒入切好的小块的猪肉（我觉得偏肥一点的会更好吃）再炒一会 5.猪肉炒熟之后放入油豆腐 6.翻炒之后放一点点水（防止砂锅烧焦所以不用太多） 7.加入一勺盐 一勺鸡精 适量生抽 盖上锅盖焖五分钟 8.最后一步：加入酸甜酱 量根据个人口感（我喜欢偏多一点哈哈哈） 9.撒入葱末 就完成啦✅

小关家秘制豆腐教程！！的小贴士

希望大家都可以尝到自己亲手做的美食哦 要是有说的不太清楚的地方请在下面留言 我来解答！

菜谱创建时间：2021-09-05 12:59:25