巧克力酥粒芝士蛋糕

作者： 酱子妹丶

酸奶油提前做，我一般都是早上做酸奶油，晚上做蛋糕，放人冷藏一夜刚好明天早上起来就可以吃。看似麻烦，其实准备好材料真的很简单 。6寸模具

用料

• 1酸奶油
• 淡奶油 125克
• 柠檬汁 15克
• 2饼底
• 消化饼干 70克
• 黄油 30克
• 3原味奶酥
• 低筋面粉 22克
• 奶粉 3克
• 黄油 15克
• 自己爱吃的坚果 15克
• 糖 7克
• 4巧克力奶酥
• 低筋面粉 20克
• 奶粉 3克
• 可可粉 2克
• 黄油 15克
• 自己爱吃的坚果 15克
• 糖 7克
• 5奶酪糊
• 奶油奶酪 250克
• 酸奶油 125克
• 淡奶油 125克
• 鸡蛋 2个
• 糖 40克
• 低筋面粉 15克
• 巧克力 25克
• 耐高温巧克力（可用可不用 20克

巧克力酥粒芝士蛋糕的做法步骤

步骤 1

干净无水瓶子倒入15克柠檬汁，再倒入125克淡奶油，静置半小时，搅拌一会放入冰箱冷藏。

步骤 2

饼干捣碎加入融化好的黄油

步骤 3

放入模具按实，放人冰箱冷藏

步骤 4

原味奶酥材料，黄油，低筋面粉，奶粉，坚果，糖

步骤 5

混合成小颗粒状态。

步骤 6

巧克力奶酥跟原味做法一样。

步骤 7

奶酪用打蛋器搅拌顺滑状态，加入白砂糖至融化。

步骤 8

加入鸡蛋，低筋面粉，自动打蛋器搅打均匀无颗粒。

步骤 9

巧克力隔水融化

步骤 10

模具取出倒入一半奶酪糊，剩余的奶酪糊加入融化好的巧克力，我另外加了巧克力豆

步骤 11

巧克力奶酪糊倒入摸具中，有牙线划几下，放入预热好的烤箱180度十分钟后取出。

步骤 12

加入奶酥，继续烤箱烤35分钟。

步骤 13

冷藏一夜。

菜谱创建时间：2021-09-05 12:05:52