终于开海了,心心念念的新鲜小鱼买到了。8块一斤~买了14块钱的,居然有58条小鱼。洗鱼的过程太煎熬…刮鱼鳞,把头和内脏去掉,真架不住数量多😂清洗干净倒入料酒,加盐腌制10分钟就行,鱼小入味也快。 起锅烧油,小鱼粘上薄薄的一层面粉,下锅炸~表面金黄捞出即可😍