潮氏炸虾丸

作者： 琉森

又是过节最爱的小吃啊··QQ的虾仁和爽脆的马蹄粒，简直就是绝配啊！ 简单又好吃，学起吧！

用料

• 鲜虾 2斤
• 盐 1勺
• 去皮马蹄 1斤
• 鸡蛋 2个
• 面粉 1碗
• 油 1碗

潮氏炸虾丸的做法步骤

步骤 1

鲜虾剥壳，虾仁切两段，马蹄切碎，都和面粉、鸡蛋、盐混在一起，搅拌均匀。

步骤 2

热油锅，用调羹舀起一调羹的虾丸混合物，慢慢地放到油锅中。1分钟之后翻面。2-3分钟即可炸熟。

潮氏炸虾丸的小贴士

面粉下得多点的话，就比较容易做成圆形，不过为了口感好，还是少下点面粉好奥~

菜谱创建时间：2012-10-01 11:22:40