灵魂粉蒸肉

作者： Sybilq

用料

• 大米 100
• 糯米 100克
• 五花肉 500克
• 姜 2片
• 生抽 30ml
• 料酒 10ml
• 花椒 20粒
• 八角 2个
• 桂皮 1块
• 南乳汁 2勺
• 蚝油 2勺
• 甜面酱 1勺
• 蒜 3瓣
• 芋头 200克
• 酒酿 5勺

灵魂粉蒸肉的做法步骤

步骤 1

蒸肉米粉：大米糯米浸泡3小时沥干晒干，小火和花椒桂皮八角一起炒到微黄，然后晾凉打碎

步骤 2

肉洗干净和所有酱料一起腌制一晚上

步骤 3

把米粉和肉一起混合搅拌，分几次混合均匀，芋头垫底，肉铺上高压锅上汽40分钟，开盖

菜谱创建时间：2021-09-04 21:13:27