四季豌豆金针菇炒肉片

作者： 美青ChingLim

丰富多彩的四季豆炒法，人人都爱吃。

用料

• 四季豆 300克
• 豌豆 150克
• 金针菇 1把
• 蒜 3瓣
• 肉片 30克
• 胡萝卜 半根
• 调味料
• 蚝油 1勺
• 生抽 1勺
• 鱼露 半勺
• 香油 适量

四季豌豆金针菇炒肉片的做法步骤

步骤 1

把所有蔬菜类处理好备用，把肉片腌制胡椒粉适量，淀粉1勺，酱油1勺用手抓均匀。

步骤 2

把烧开的水加入1勺油1勺盐，然后加入胡萝卜,豌豆，四季豆一起煮5分钟捞起沥干水份。

步骤 3

像这样就可以绿油油的。

步骤 4

烧热油3勺加入蒜片肉片炒至香味。

步骤 5

加入所有豆类胡萝卜调味料一起翻炒3分钟，加入金针菇炒时加入3勺水，盖上盖子焖炒3分钟就可以了。

步骤 6

炒好了四季豆刚刚好吃起来还是，爽脆鲜甜的感觉味道美味。

四季豌豆金针菇炒肉片的小贴士

我之前用炒剩下的芥兰心，留着切片加入一起炒，也是相当不错的配料。

菜谱创建时间：2021-09-04 19:19:40