【懒人快手】黄油炒肥牛饭

作者： 川薇薇薇

不会切菜刀工不好也能做出来的美味炒饭，有一把食物剪刀足矣！

用料

• 肥牛卷 300g
• 葱 1把
• 蒜 2瓣
• 速冻混合蔬菜粒 130g
• 黄油 14g
• 生抽 2勺
• 蚝油 1勺
• 黑胡椒粉 少许
• 盐 少许
• 大米 1杯

【懒人快手】黄油炒肥牛饭的做法步骤

步骤 1

这是我盛调料的勺子，比较大，供大家参考

步骤 2

先煮饭，煮一杯米。等饭煮好后开始用食物剪刀把肥牛剪成小段、葱剪小段、蒜瓣剪碎，分别用干净的碗装好。

步骤 3

热锅，锅建议用不粘炒锅，下黄油，等黄油融化把葱和蒜倒进去炒香。

步骤 4

开始下肥牛卷，和葱蒜一起炒，炒香炒熟后开始倒调料，2勺生抽+1勺蚝油+少许胡椒粉，继续炒炒炒，炒匀，试味，感觉不错的话下综合蔬菜粒，然后继续炒炒炒。

步骤 5

全部炒熟后可以下白米饭了，这时调小火，把肥牛和饭一起炒匀，试味，如果感觉不够咸下点盐再炒炒，最后出锅，干饭！

【懒人快手】黄油炒肥牛饭的小贴士

1.综合蔬菜粒一般是冷冻的，所以需要做饭前提前倒出来解冻； 2.黄油可以替换成其他食用油，不过就没那么香了； 3.喜欢胡椒粉味的可以多下一些； 4.我的菜谱分量大概适合2～3个人吃，如果你是大胃王，绝对能让你吃到爽。

菜谱创建时间：2021-09-04 16:38:00