简单快手菜:虾仁滑蛋

作者： 薰衣草Z

用料

• 鸡蛋 4个
• 虾仁 200克
• 淀粉、白胡椒、葱花 若干

简单快手菜:虾仁滑蛋的做法步骤

步骤 1

一点点淀粉加水调成淀粉水，打入四个鸡蛋，再加一点盐和胡椒，搅拌均匀，最好能过下筛，这样口感细腻一点。

步骤 2

虾仁下锅炒至变色，加点盐和胡椒捞出备用。

步骤 3

重新起锅，放一块黄油，加热到冒泡时倒入蛋液，不停的滑动至凝结七八成的样子。

步骤 4

倒入虾仁加热至熟透，起锅前撒上葱花黑胡椒即可。

菜谱创建时间：2021-09-04 16:08:49