白灼鱿鱼的正宗做法

作者： 李家妈妈美食

白灼，是鱿鱼原汁原味的吃法，这样做的鱿鱼，一点腥味都没有，又鲜又嫩，特别好吃，喜欢的朋友可以试试哦。

用料

• 鱿鱼 1只
• 豆芽 100克
• 韭菜 50克
• 姜 1块
• 葱 1根
• 酱油 1勺

白灼鱿鱼的正宗做法的做法步骤

步骤 1

准备食材。

步骤 2

豆芽摘去根部，韭菜切长段，姜切丝，葱切葱花。

步骤 3

鱿鱼处理干净，撕掉鱿鱼皮，切成十字花刀。

步骤 4

将鱿鱼切长条。

步骤 5

水开后，加1勺盐，1勺油，倒入豆芽、韭菜，煮熟捞出将盘。

步骤 6

水开后，下姜丝，倒入鱿鱼，焯水1分钟左右，捞出沥干水分。

步骤 7

鱿鱼将盘，撒上葱花，淋上1勺酱油，浇上1勺热油。

步骤 8

鲜嫩多汁。

步骤 9

美味可口的白灼鱿鱼上桌啦。

白灼鱿鱼的正宗做法的小贴士

鱿鱼容易熟透，不能煮太久了，煮太久口感会变硬了。

菜谱创建时间：2021-09-04 15:04:59