芥末鱿鱼

作者： 琥珀maggie

对于我家这个爱吃海鲜的小家伙来说，海鲜怎么做都好吃，天天吃也不见吃腻过，朋友看我空间就说，东西吃多了会不会腻啊？我的解释就是，我这个厨娘天天换着花样做啊！今天做个简单快手的，让小家伙在周末尽情享受美味准备做好最后的冲刺！

用料

• 鱿鱼 3只
• 芥末 适量
• 鱼生酱油 适量
• 姜丝 适量
• 葱花 少许
• 盐 少许

芥末鱿鱼的做法步骤

步骤 1

鱿鱼杀洗干净，撕去膜，切成三角形△块状，加少许盐腌制五分钟，再洗净。

步骤 2

腌制的同时，准备一个小碟，倒入适量鱼生酱油，挤入芥末，也可以加少许葱花，吃前混合均匀。 ～如果没有鱼生酱油，请用普通生抽代替。

步骤 3

锅中放姜丝，水烧开，下鱿鱼块。

步骤 4

大火。

步骤 5

看见水烧开立即把鱿鱼捞出沥干盛盘。

步骤 6

美味端上桌。

步骤 7

搭配芥末，享受吧。

步骤 8

蘸着芥末吃，清新极了。

芥末鱿鱼的小贴士

鱿鱼不能久煮，水烧开放鱿鱼，再次烧开即刻捞出，这样做出来的鱿鱼鲜味依旧，口感非常好！

菜谱创建时间：2018-06-18 09:12:37