把脆骨浸泡清洗两遍放点盐, 控干水放料酒 盐 糖 让它去腥入味两分钟
锅中放油,中等热度,下 控干的鸡脆骨,炒一会, 炒个三五分钟,不全熟的时候,把脆骨盛出,或者扒拉到锅的一侧,我懒不盛出了,火别太大,下花椒干辣椒炒一下,放洋葱芹菜。炒一会就可以和脆骨混合炒了,放调料 老抽适量上色,盐,糖,耗油,鸡精,扒拉扒拉,放烧烤料。有条件的 撒香菜。出锅前尝一下是不想要那个咸淡
温馨提示。嚼脆骨费咬肌 有大脸风险 适当少吃😂😂。此菜可下酒 省时省事,麻利的不到10分钟,让做饭轻松快乐