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少糖无(少)油黑米糕的做法

少糖无(少)油黑米糕

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没时间的极简主义
可以:黑米40+黑芝麻10 黑米35+低筋粉15 双份材料:鸭蛋做10个纸杯 鸡蛋做9个纸杯 试试:130度20分钟+150度10分钟,会不会开裂

用料

少糖无(少)油黑米糕的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

黑米淘洗干净,提前浸泡一晚。用的时候沥干水份

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蛋清蛋黄分离。 奶+黑米+黑芝麻(如有)+油(如有),用搅拌机搅打成糊

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

筛入低粉

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入蛋黄液

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蛋清+柠檬汁,分3次加糖,打发。此图是鸭蛋

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蛋白霜与黑米糊切拌均匀,入模具

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蒸烤箱150度预热,烤20分钟。 如果蒸的话,蒸烤箱蒸6分钟,然后闷5分钟即可。

菜谱创建时间:2021-09-03 17:05:26
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