【白灼秋葵】

作者： 谢球球不叫谢球球

看了@蝶舞九天的菜谱“！！从此爱上秋葵！！白灼秋葵”，自己也动手做一遍，简单美味，全程原相机实拍记录，一遍就成呀～动起手来吧

用料

• 秋葵 14根
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 白糖 半勺
• 大蒜 4瓣

【白灼秋葵】的做法步骤

步骤 1

将秋葵洗净根部切掉，放在一旁备用。

步骤 2

调汁：生抽1勺、蚝油1勺、白糖半勺再添加两勺水，搅拌均匀至糖融化。

步骤 3

图1:锅中放水烧开，倒入少许盐，滴几滴油，把秋葵放入煮3分钟。 图2:捞出放在冷水中。 图3:从冷水中捞出，为了秋葵更入味，我切了一下。 图4:摆在盘中备用。

步骤 4

蒜剥好切碎，锅底放油，蒜末爆香，将步骤2调好的汁倒入锅中煮开。

步骤 5

将煮好的汁浇在秋葵上面，大功告成。

【白灼秋葵】的小贴士

锅中水烧开加了油和盐，可以保秋葵的颜色和新鲜。

菜谱创建时间：2021-09-03 00:43:44