零基础巨好吃❗️超简单的橙汁鸡翅❗️孩子最爱的宴客大菜，在家轻松搞定

作者： 阳春白雪小食光

鸡翅是大小朋友都爱吃的美食之一，最常见的是用可乐烧鸡翅，味道甜甜的，很受欢迎 今天给大家介绍一种新做法，用的是［新的］浓缩果汁，用果汁代替可口，成品酸甜可口，不甜腻，透着果香，味道超赞，值得推荐

用料

• 鸡中翅 8个
• 盐 少许
• 冰糖 3粒
• 生抽 1勺
• 料酒 2勺
• 姜 5片
• ［新的］水果饮料浓浆（橙子味） 2-3勺
• 白糖 1勺
• 白胡椒粉 2克
• 小葱 1根

零基础巨好吃❗️超简单的橙汁鸡翅❗️孩子最爱的宴客大菜，在家轻松搞定的做法步骤

步骤 1

准备主要食材：鸡翅8个，小葱一颗，姜一块

步骤 2

姜切片，小葱打结，鸡翅用刀把两面划开，便于入味

步骤 3

锅中放清水，鸡翅凉水下锅，放葱段，姜片，2勺料酒

步骤 4

水开后煮1-2分钟，煮出杂质和血沫

步骤 5

捞出来用厨房用纸擦干鸡翅表面水份

步骤 6

碗中放入2勺左右的［新的］水果饮料浓浆（橙子味）

步骤 7

加适量的水混合均匀（浓缩果汁和水的比例1：9）

步骤 8

锅中放入油，冰糖化开炒出深黄色细泡泡

步骤 9

放入鸡翅炒出满意的糖色

步骤 10

加混合好的橙汁

步骤 11

放姜片，加少许盐，一勺白糖，2克白胡椒粉，1勺生抽调味

步骤 12

盖上锅盖，中火烧至汤汁基本收完，关火

步骤 13

一道超级好吃的橙汁鸡翅制作完成，鸡翅酸甜可口不甜腻，肉香中透着果香，爱了爱了

步骤 14

再来一杯冰镇橙子汁，富含VC ，补充维生素和能量，味道纯正，美哉

零基础巨好吃❗️超简单的橙汁鸡翅❗️孩子最爱的宴客大菜，在家轻松搞定的小贴士

1. 鸡翅焯水后再用可去腥 2.炒糖色前擦除鸡翅表面水份，油水不会溅出来，防止烫伤 3.浓缩果汁和水的比例是1：9

菜谱创建时间：2021-09-02 23:24:10