12块鸡翅,刀划开。倒入1勺料酒,腌制半小时。
腌制好的鸡翅倒入清水,放入姜片。烧开去血水
姜切丝,花椒、桂皮、八角备用
锅内倒油,倒入姜丝、花椒、桂皮和八角。炒香之后倒入鸡翅。
加入可乐300毫升。开大火煮沸,加入生抽、蚝油。
大火收汁,出锅。可以开吃了~