伤心碎牛

作者： 栾爱情私房菜

用料

• 牛肉馅 半斤
• 小米辣 6只
• 泡椒 10个
• 泡椒汁 小半碗
• 独蒜 3个
• 盐 4勺
• 生抽 2勺
• 黑胡椒 1勺
• 花椒粉 1勺
• 麻油 2勺

伤心碎牛的做法步骤

步骤 1

备料，牛肉馅提前用盐，酱油，黑胡椒，花椒粉，腌制30分钟

步骤 2

起锅下油，小火先炒蒜和小米辣，出味儿放入牛肉馅，炒干汁水

步骤 3

下泡椒，翻炒几下，下泡椒汁，大火收汁

步骤 4

出锅前，淋上一圈麻油，翻炒几下即可，记得配上米饭，堪称下饭黄金伴侣

菜谱创建时间：2021-09-02 13:13:37