牛肉炖胡萝卜

作者： 优雅地老去730

减脂人也要吃肉肉，牛肉比猪肉低脂，但高蛋白高纤维，秋天到了，补一补吧。

用料

• 牛腩 700克
• 胡萝卜 1根
• 番茄 1个
• 生姜、八角、橄榄油！料酒 适量

牛肉炖胡萝卜的做法步骤

步骤 1

牛肉浸泡十几分钟，洗干净

步骤 2

放入料酒清水饧水

步骤 3

饧水后清水再冲一下，锅中放橄榄油，放牛肉、生姜、八角煸炒5分钟

步骤 4

调料汁:料酒2勺+生抽2勺+老抽1勺+蚝油1勺+糖2勺+醋1勺

步骤 5

放入煸好的牛肉中

步骤 6

放入适量清水

步骤 7

宜盾普空气炸锅设置200度煮开，再改145度

步骤 8

30分钟结束后放入胡萝卜

步骤 9

放入番茄，继续炖10分钟

步骤 10

炖好后肉质软烂入味，汤鲜浓郁。

牛肉炖胡萝卜的小贴士

调料量根据自己口感，我不放盐，适合家人口味。大家做时可调整。

菜谱创建时间：2021-09-02 09:24:47