夏日西葫芦意面

作者： _9ka5a

这是一道拍照时会被相机自动切换到鲜花模式的菜 嘻嘻 参考🤗: https://www.chufanggushi.com/shi-pu/xia-ri-xi-hu-lu-yi-mian-zuo-ning-meng-mian-bao-xie 以下两人份 1大勺=15ml

用料

• # 【A】主料组
• 意大利宽面 160 克
• 煮面用盐 2 大勺
• # 【B】炒料组
• 橄榄油 2 大勺
• 蒜切片 3 瓣
• 干辣椒 适量
• 西葫芦刨长丝 240 克
• 煮面水 80 毫升
• 柠檬汁 从1/5个柠檬中挤出≈10毫升
• 盐 胡椒 适量
• 香草（薄荷、罗勒） 适量
• # 【C】装盘组
• 马苏里拉奶酪 100 克
• 柠檬皮屑 擦掉1/5的面积 ≈ 3毫升
• 柠檬汁 少量

夏日西葫芦意面的做法步骤

步骤 1

【A】宽水宽盐煮面

步骤 2

使用【B】组材料制作炒料，其他材料差不多炒好后再用盐、胡椒调味。然后混入煮好的面条和新鲜香草叶片,收收汁。

步骤 3

盛盘，撒上撕成小块的马苏里拉芝士、撒上柠檬屑。根据口味可补一点柠檬汁。

菜谱创建时间：2021-09-02 02:23:06