炒年糕

作者： 家有俩宝吖

用料

• 年糕 适量
• 包菜（白菜） 适量
• 鸡蛋 2颗
• 火腿肠 两根
• 小米辣 一个
• 盐 适量
• 老抽 少量
• 牛肉 适量

炒年糕的做法步骤

步骤 1

先把年糕切片，也可以买那种切片年糕，比较省事儿，不过我个人比较喜欢吃那种水磨年糕，就需要自己切片

步骤 2

今天用的是包菜，也可以用白菜，青菜，都可以。这个包菜我就手撕了一下，没有动刀

步骤 3

火腿肠剥皮切片，或者切斜刀，看个人习惯吧！再配一点点辣椒，因为有孩子，不敢多放

步骤 4

鸡蛋煮好，对半切

步骤 5

起锅烧油，依次放小米辣，包菜，翻炒至包菜断生，再放牛肉，火腿肠，年糕，，加调味品，稍微翻炒就可以出锅了，年糕很好熟的。

菜谱创建时间：2021-09-01 21:05:05