鱼香肉丝（川版）

作者： 班布猪

用料

• 肉丝 200克
• 中葱 30根
• 姜 2片
• 蒜 3瓣
• 泡椒 3个

鱼香肉丝（川版）的做法步骤

步骤 1

肉丝加入2勺料酒，2勺生抽，2勺淀粉，抓匀腌制10分钟

步骤 2

葱切丁，姜切片，蒜切末，泡椒切末（泡椒能切出大半碗的末）

步骤 3

碗中加入3勺生抽，4勺醋，15勺糖，2勺淀粉，加入半碗水调成料汁

步骤 4

热锅热油，下肉丝炒熟

步骤 5

热锅冷油，下泡椒，姜蒜，葱，炒香后加入肉丝和料汁，炒匀起锅

菜谱创建时间：2021-09-01 17:58:02