红烧昂刺鱼

作者： 杨大厨88

用料

• 鱼 5条
• 蒜 5瓣
• 老抽 1勺
• 姜 5片
• 生抽 2勺
• 盐 半勺
• 葱 3根
• 料酒 2勺
• 糖 半勺
• 豆瓣酱 1勺
• 香菜 小把

红烧昂刺鱼的做法步骤

步骤 1

昂刺鱼处理干净，划几刀

步骤 2

准备如图材料

步骤 3

先下入豆瓣酱，炒出红油，再放入葱姜蒜干辣椒胡椒八角等

步骤 4

放入昂刺鱼略微煸炒一下，放入料酒和水，加盐和少量糖，胡椒粉

步骤 5

加入蚝油生抽香醋香菜根，中火十分钟

步骤 6

挑出小料，放入青红椒，加点香油和花椒油，放入香菜叶，出锅

菜谱创建时间：2021-09-01 17:41:55