宝宝黄骨鱼浓汤

作者： 李雅琳琳儿

临时起意做的鱼汤，什么东西都没有放，却出乎意料的浓香，没有鱼腥味！煮了面，混了米糊，一口接一口，依旧很是捧场，哈哈哈哈，有时间的宝妈get起来😍😍

用料

• 黄骨鱼 1条

宝宝黄骨鱼浓汤的做法步骤

步骤 1

黄骨鱼，杀好洗净(🐟摊代劳)，一条差不多3两

步骤 2

烧一壶开水，水开后倒入装入黄骨鱼的碗中，将黄骨鱼表皮的粘液(就一层黄黄的膜）烫掉，稍后捞出黄骨鱼，冲洗干净，将🐟分成几段

步骤 3

锅烧热，加入热炒油，将🐟两面简单煎一下，全部煎过以后，加入开水(开始才是鱼汤浓白的关键)，大火烧开，然后转小火炖一会儿(大概十分钟左右吧，根据鱼的大小，水的多少自行调整)

步骤 4

好了，可以来吃了

宝宝黄骨鱼浓汤的小贴士

黄骨鱼有一条大刺，几乎没有小刺，汤煮好以后，鱼汤过筛！ 鱼肉与鱼骨分离，分离的这一步要仔细检查，确保剩下的都是鱼肉！ 分离后到回鱼汤中，如果觉得鱼肉粗的，可以辅食机打一下让肉更细一些 可以用带有🐟肉的汤煮面，煮粥，可以单独的汤来煮，肉可以混在米糊里 我没有放任何葱姜，柠檬之类的去腥，鱼汤煮出来浓香，没有一丁点腥味，我儿子很爱吃！ 各位老北鼻可以给自己家的小北鼻做起来，记得交个作业啊，哈哈哈

菜谱创建时间：2021-09-01 15:21:35