南瓜乳酪馅

作者： 黎颖兒sz

第一次记录～我想做面包前可以先把馅料准备好。

用料

• 南瓜（红金瓜去皮） 308克
• 奶油奶酪 150克
• 盐 少许（一小撮）
• 糖 25克
• 奶粉 10克
• 炼乳 15克
• 椰子油 10克

南瓜乳酪馅的做法步骤

步骤 1

把南瓜洗净切开，烤箱210℃烤20左右，具体情况看自家烤箱脾气，烤熟即可。奶油奶酪可提前准备，稍软化后使用。

步骤 2

烤熟南瓜去皮，重量约308克

步骤 3

搅拌机里加入全部材料

步骤 4

一分钟左右快速搅碎至顺滑，如图所示

步骤 5

做好的南瓜乳酪馅可直接使用，或者冰箱冷藏。我是提前称好35-45克一份，用保鲜纸包好。

步骤 6

做面包的时候就不用再分了

步骤 7

包好放入塑料盒

步骤 8

标好制作时间，尽快使用。我丢冷冻里面了，用之前无需解冻，包在面团里就可以啦。

步骤 9

包了南瓜乳酪馅的面包，二发时间需要比平时长一些，因为乳酪馅温度较低。

步骤 10

南瓜乳酪馅很香噢！

步骤 11

表面放了南瓜籽做装饰

步骤 12

大口大口吃才满足！

菜谱创建时间：2021-09-01 14:25:13