醡肉

作者： 佗宝和天宝的妈妈

妈妈会做的一道美味，想学习一下，纪录起来。

用料

• 全肥猪肉 适量
• 大米粉 适量

醡肉的做法步骤

步骤 1

养了一年半的土猪，真的是肥。白水煮肉，煮熟透。

步骤 2

切厚片。

步骤 3

切好的肉爆炒，炒到油出来，加盐加花椒。

步骤 4

拌入米粉，裹匀，放凉。

步骤 5

坛子洗净沥干水，把拌好米粉的肉放入坛子里，十天后炒熟开吃，肉会带着发酵的微酸味。

菜谱创建时间：2021-08-31 17:47:27