培根披萨

作者： 烧厨房D级人员

用料

• 盐 少许
• 食用油 少许
• 番茄沙司 适量
• 黄油 适量
• 披萨面饼 1个
• 大蒜 5瓣
• 洋葱 半个
• 番茄 1个
• 彩椒 1个
• 罗勒 2把
• 培根 4片
• 甜玉米粒 小半碗
• 马苏里拉芝士碎 80克

培根披萨的做法步骤

步骤 1

提前半天解冻面饼和马苏里拉芝士碎。 烤盘抹油，放入常温面饼，面饼边缘抹油。

步骤 2

蒜切碎，洋葱、番茄切丁。 罗勒切碎、彩椒切丁。

步骤 3

培根切小块，不放油简单煎烤一下，出锅备用。

步骤 4

用煎过培根的锅，放少许油，简单炒一下彩椒，撒一点盐加速失水，出香即可盛出备用。

步骤 5

简单炒一下玉米粒，去除多余的水分，盛出备用。

步骤 6

黄油融化后，依次加入蒜、洋葱丁、番茄丁，加入番茄丁后加少许盐。番茄出汁后倒入番茄沙司，煮成糊状的披萨酱，盛盘备用。

步骤 7

将上一步中做成的披萨酱均匀地涂抹在面饼表面。 撒上培根碎后薄撒一层马苏里拉芝士碎，再撒上玉米粒、彩椒和罗勒碎。放入烤箱（自动预热），230度烘烤6分钟。

步骤 8

拿出披萨饼，厚撒一层马苏里拉芝士碎，再放回烤箱烘烤2分钟即可。

培根披萨的小贴士

在面饼上放置食材的时候要摆得疏松透气，不要压实。

菜谱创建时间：2021-08-31 13:40:07