腊肉炒包菜

作者： 一颗杏仁吖

一直遵循一种用料少的做菜方式，虽说味道可能不及浓油赤酱麻辣鲜香的惊艳，不过也是家常小味。 和队友两人在家日常口味都比较淡，日常简单的烹饪也可以让自己满足。 来记录📝一下～

用料

• 腊肉 1块
• 包菜 适量
• 蒜 1瓣
• 姜 1片
• 生抽 2勺

腊肉炒包菜的做法步骤

步骤 1

准备工作： 1.腊肉洗一洗锅里加水煮，煮到筷子能轻松插进去取出晾凉切片。 2.蒜切片或沫，生姜切丝备用。 3.包菜撕一撕，撕的更好吃些。 肉太咸可以中途换水煮，市售腊肉一般都很咸。

步骤 2

1.先炒腊肉，炒好盛出来。 2.锅里留一点油，用腊肉的油炒更好吃，油热下大蒜和生姜

步骤 3

下包菜炒

步骤 4

加生抽进去

步骤 5

炒软，不用加水。

步骤 6

加腊肉翻炒

步骤 7

均匀后出锅，腊肉本来比较咸就没有放盐。

步骤 8

就可以吃了。

腊肉炒包菜的小贴士

用腊肉的油炒包菜别有一番风味 调料用的很少，可能也不会是你想象的味道，谨慎去做。

菜谱创建时间：2021-08-31 00:21:34