蒜蓉粉丝虾

作者： Am不吃鱼

用料

• 虾 500g
• 粉丝 1小扎
• 蒜 150g
• 白糖 5g
• 盐 6g
• 酱油 适量
• 葱花 适量

蒜蓉粉丝虾的做法步骤

步骤 1

虾洗净，剪去虾须

步骤 2

剪开，剩尾巴不要剪断，去虾线

步骤 3

这样尾巴不要剪断

步骤 4

粉丝热水泡软，（拉扯一下不断，但又不会太硬），把粉丝铺到盘底。

步骤 5

把开好背的虾摆好

步骤 6

锅内倒油烧热

步骤 7

倒入一半蒜蓉炸至金黄

步骤 8

再把剩下的一半倒进去关火

步骤 9

简易版金银蒜就做好了

步骤 10

倒入酱油，少许白糖，盐搅拌均匀

步骤 11

尽量捞蒜蓉，留下蒜油最后起锅再放，这样蒸好之后表面就不会干干的没有油光

步骤 12

把蒜蓉铺到摆好的虾上

步骤 13

隔水蒸，水开蒸6—8分钟。（根据自家火力调节）

步骤 14

撒上葱花，淋上蒜油，一道非常棒的宴客菜就做好了

步骤 15

鲍鱼也是一样的做法呢，还顺便蒸了两个鲍鱼，这个做法可以蒸许多海鲜呢，蒸扇贝，鲍鱼，带子都是可以的

菜谱创建时间：2021-08-30 22:26:14