鸡腿去皮去骨,用姜、葱、盐、料酒抓匀腌30分钟以上
剁椒
腌好后的鸡腿上均匀的铺上剁椒
入蒸箱蒸
鸡腿很嫩哦
剁椒比较咸,腌鸡腿时可以适当减少盐的份量 我用的是蒸箱,20分钟,具体蒸制时间就要自己掌握啦