蒜蓉香辣鸡翅

作者： 废材亭子

这是在抖音上学到的一种做法，简单又超级好吃，大家一起学习起来吧

用料

• 鸡翅中 10个
• 干辣椒 10个
• 蒜 8瓣
• 酱油 1勺
• 料酒 2勺
• 生抽 1勺
• 盐 5克
• 蚝油 1勺
• 大葱 半根
• 小葱 3根
• 花椒 30粒

蒜蓉香辣鸡翅的做法步骤

步骤 1

首先把鸡中翅洗净，从中间对半剪开，再用清水浸泡10分钟，然后控水碗里，半截大葱切斜刀，半勺盐，一勺蚝油，一勺生抽，一勺老抽，2勺料酒跟鸡翅用手抓拌均匀后再倒入两勺淀粉继续搅拌，最后倒一点食用油腌制30分钟就可以啦

步骤 2

起锅烧油煎鸡翅（油可以多一些）煎至两面金黄后放盘里，锅里留点底油把蒜炒香，炒香后就加入花椒跟干辣椒，直到蒜炒到金黄再倒入煎好的鸡翅，加入一勺盐，一勺鸡精，一勺生抽继续翻炒，最后加入葱段跟白芝麻炒出葱香就可以出锅啦！

蒜蓉香辣鸡翅的小贴士

鸡翅要煎的焦焦的才好吃哦，但也要注意火候

菜谱创建时间：2021-08-30 14:29:50