青椒塞肉

作者： 爱姑娘的小蘑菇m

用料

• 青椒 随意
• 生抽 适量
• 蚝油 适量
• 白糖 适量
• 盐 适量
• 肉末 适量
• 鸡蛋 1个
• 老抽 适量
• 糖 适量
• 料酒 一勺
• 淀粉 适量

青椒塞肉的做法步骤

步骤 1

猪肉加些水切块绞成肉馅

步骤 2

肉馅中加入一些水，生抽老抽耗油，盐，一点糖，生姜末，小葱，胡椒粉，鸡蛋一个，油，淀粉，搅拌均匀

步骤 3

香菇用搅拌机搅碎加入调好味的肉馅中

步骤 4

青椒去蒂，用勺子放入肉馅，再用筷子往下捅，肉馅就下去了

步骤 5

热锅倒油，把青椒立着一个个放入，煎好封口免得肉馅流出

步骤 6

小火慢煎成这样的虎皮状

步骤 7

加入生抽老抽盐，翻炒，加水煮开后大火收汁即可

菜谱创建时间：2021-08-30 13:36:42