准备一个好看的容器和一个鸡蛋🥚
把鸡蛋敲碎放碗里加入适量盐(不用很多就是适当调味,最后如果味道不够咸可以放生抽)
打撒搅拌均匀
搅拌均匀后倒入同等蛋液的温水(其实找个差不多容器盛一样多的水倒入就可以)
加入两三滴油搅拌均匀
搅拌均匀
包上保鲜膜后用牙签搓几个洞
我是和煮饭一起蒸的,所以很方便,饭好了蛋也好了(如果不行的话可以选择蒸锅,水开15-20分钟就可以)
出锅后淋上一点点生抽就可以啦
今天的中饭太美味啦