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做蛤蜊要不要焯水?学会这几步,做出来味道鲜美还无沙,好吃的做法

做蛤蜊要不要焯水?学会这几步,做出来味道鲜美还无沙,好吃

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作者: 原来说美食
原来说美食

用料

做蛤蜊要不要焯水?学会这几步,做出来味道鲜美还无沙,好吃的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

买回来的蛤蜊,放入盆里,加入水,加点盐,泡上3小时,让蛤蜊把沙子吐一下,然后将蛤蜊用清水洗干净

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蒜切片,香葱葱白切成段,干辣椒切段备用

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

香葱葱绿切成段

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅里加适量的水,水开后,将蛤蜊放入锅里轻轻焯一下水,捞出来,这一步可去沙去腥

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅里加油,下入葱蒜干辣椒爆香

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把蛤蜊放入翻炒几下,盖上盖子焖2分钟

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出锅前,加入少许的盐和香葱段,炒均匀就可以了

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

盛入盘里即可

菜谱创建时间:2021-08-30 11:10:24
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