炒虾🍤

作者： qingqing_青

用料

• 虾 1斤
• 料酒 2勺
• 糖 适量
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 蕃茄酱 2勺
• 黑胡椒粉 适量
• 油 适量

炒虾🍤的做法步骤

步骤 1

把虾泡一会儿里面可以放一点生姜水

步骤 2

锅里适量油把虾炒至变色然后倒入料酒然后盛出备用

步骤 3

锅里再放入适量油可稍稍多一点、倒入刚刚的虾、迅速翻炒炸出香味（我只炸了一会儿，大约三分钟左右、我没有炸酥脆这个看个人喜好可以酌情多炸一会儿）、倒入老抽、生抽翻炒几下、在放入糖、番茄酱翻炒、最后撒上黑胡椒翻炒一下出锅（我在放入番茄酱后倒入了一丢丢水然后翻炒一会儿、要不要加水看锅里的情况而定、如果很干要加一点水防止糊锅）

步骤 4

成品

炒虾🍤的小贴士

可以先提前把虾开背这样更入味一点

菜谱创建时间：2021-08-30 10:09:01